Azpian dauden argazkiak hainbat koadro ezaguneko bikreazioak dira barazkiekin egindakoak. Pasaden urtean Beijing-ko museo batean jarri zituzten horregatik dakigu irudi hauek benetazkoak direla. Ju Duoqi deitutako txinatar batek egin zituen. Txinatar honek gehien erabili dituen barazkiak tofua, azak, jengibrea, loto sustraiak, kulantroa eta camotea dira.
BA AL ZENEKIEN...
Barazkiak gure ilea osasuntsu eta indartsu hazten laguntzen dutela? Barazkiak heldugabeak jaten ba dituzu ezin hobeto. Burdina ere oso ona da, ikerketa batzuen arabera barazki heldugabeak eta burdina jaten duten pertsonek ilea osasuntsuago eta indartsuago dute.
Barazkietatik etorritako zuntza gure gorputzak ezin duela digeritu? Egia da, landareetatik, batez ere barazkietatik, etorritako zuntza gure gorputza ezin du digeritu. Gure gorputzak ezin duenez digeritu, zuntza hainbat elementutan deskonposatzen du, adibidez, gasetan edo azido koipetsuetan.
2011/06/15
BA AL ZENEKIEN...
Barazkiak prestatzeko lehenengo olioa, gero gatza eta azkenik ozpina bota behar dela?
Horrela egin behar da olioa lehenengo botatzerakoan, barazkiak babesten dituela eta hori egin ez gero ez dira zimeltzen.
Barazkiak oliba olioan egin ez gero sapore hobea dutela?
Hau gertatzen da barazkiak oliba olioarekin egitean ez direlako itsasten eta ez direlako batere koipetsuak.
2011/06/10
BA AL ZENEKIEN...
Barazkien kolorearen arabera barazkiak bitamina eta mineral desberdinak dituztela?
Bitaminak eta mineralak gure gorputzak behar dituen bi gai dira. Gure gorputzak mineral eta bitamina gutxi behar ditu. Baina kantitate txiki horiek derrigorrez jan behar dituzu, bestela txarrago ikusiko duzu, memoria txarragoa izango duzu, haginak eta hezurrak hondatzen zaizkizu eta giltxurrunak eta bihotza gero eta txarrago izango dituzu. Bestalde, fotokimiko deitutago gai batzuk landareek dituzten gai naturalak dira eta barazkien koloreetaz arduratzen dira. Barazkiak dituzten fotokimikoen arabera mineral eta desberdinak dituzte. Horregaitik da kolorearen arabera bitamina eta mineral desberdinak dituztela.
2011/05/22
BARAZKIEN ERREKORRAK
1-Argazkietan ikusten den aza berdea munduko handiena da eta 34,4 kilogramo pisatzen ditu. Alaskan bizi den John Evans bederatzi errekor desberdin ditu hainbat barazkirekin. Horietako bat munduko aza berderik handiena da eta 1998. urtean lortu zuen.
2-Munduko azenariorik handiena 8,61 kilogramo pisatzen du. Baita ere John Evans-ek lortu zuen errekor hau.
3-Munduko kalabazarik handiena 766 kilogramo pisatzen du. Rode Island-en hazi zen. “Topsfield de Massachusetts” ferian aurkeztu zuten. Kalabaza honekin milaka pertsona jan ahal izango zuten.
4-Munduko pepinorik luzeena 0,9 metroko luzeera du. Alf Cobb-ek erekutsi zuen eta berak lortutako beste errekorra gainditu zuen, 0,89 metrokoa.
5- Munduko azalorerik handiena da eta 14,1 kilogramo pisatzen ditu. Beste askotan bezala Evans-ek lortu zuen errekor hau.
6- Munduko brokolirik pisutsuena 15,8 kilogramo pisatzen ditu. Errekor hau Evans-en lehenengo errekorra izan zen eta 1993. urtean lortu zuen.
2011/05/16
BA AL ZENEKIEN...
Barazki freskoak izoztutakoak bezalako bitamina kopurua dutela?
Hau gertatzen da, supermerkatuan erosten ditugun barazki freskoak pentzatzen duguna baino zaharragoak direlako. Gertatzen dena da, barazkiak hartu eta gero, hainbat egun pasatu daitezkeeka sailkatzen eta bidaltzen dituztenean. Denbora horretan, argi eta tenperatura aldaketak hainbat elikagarri desberdin kentzen dizkiete barazkiei, esate baterako, C bitamina. Baina barazki izoztuak ere badauzkate beraien alde txarrak, adibidez, saporea desberdina daukatela. Izoztutako jakiak gutxitan daude freskoak bezain onak. Hori bai, zalantzarik gabe, barazkirik hoberenak ortutik hartu berriak dira.
Hemen azpian hobeto ulertu ahal izateko bideo bat daukazue.
